本发明公开一种β‑胡萝卜素羟化酶及其基因与应用，其中，所述β‑胡萝卜素羟化酶为SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列。本发明提供的β‑胡萝卜素羟化酶能更高效的转化β‑胡萝卜素，得到纯度更高的玉米黄质产物。经测定，玉米黄质含量在含有本发明β‑胡萝卜素羟化酶基因(HpCrtR‑b2基因)的大肠杆菌转化株中高达59.1mg/g干重。另外，含有本发明HpCrtR‑b2基因的大肠杆菌转化株中玉米黄质占总检测化合物的84.6％，显著优于另一个已报道的雨生红球藻β‑胡萝卜素羟化酶(73.1％)；本发明提供的β‑胡萝卜素羟化酶能在β‑胡萝卜素氧化酶/酮化酶基因BKT1的协同作用下，将β‑胡萝卜素转化为虾青素。
本发明公开了一种烟草NtCrtZ基因及其应用，该烟草NtCrtZ基因为烟草β‑胡萝卜素羟化酶基因，该烟草β‑胡萝卜素羟化酶基因编码基因NtCrtZ的碱基序列如SEQ ID No.1所示；烟草β‑胡萝卜素羟化酶编码基因该烟草β‑胡萝卜素羟化酶编码基因NtCrtZ或烟草β‑胡萝卜素羟化酶基因NtCrtZ在调控烟草类胡萝卜素含量及改善烟草香气质量中的应用。本申请利用NtCrtZ基因(NtCrtZ蛋白)调控类胡萝卜素代谢的作用，通过构建NtCrtZ基因缺失的转基因突变株或筛选NtCrtZ基因缺失的化学、辐射等诱变突变株，深入研究NtCrtZ基因的功能，对于烟草类胡萝卜素调控
本发明公开了银杏类黄酮3′，5′‑羟化酶GbF3′5′H1基因及其蛋白和应用，属于基因工程技术领域。该类黄酮3′，5′‑羟化酶GbF3′5′H1基因的碱基序列如SEQ ID NO.1所示，该类黄酮3′，5′‑羟化酶GbF3′5′H1的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。该类黄酮3′，5′‑羟化酶GbF3′5′H1的基因序列来源于银杏。本发明从银杏中克隆出该类黄酮3′，5′‑羟化酶GbF3′5′H1基因，并对其功能进行了系统鉴定，发现了该基因可以提高植物类黄酮相关代谢物的含量，并且可以在转基因杨树中参与和促进类黄酮相关代谢物的合成。
本发明提供一种黄烷酮3’,5’-羟化酶基因及其所编码的蛋白质，黄烷酮3’,5’-羟化酶基因Ac-F3’5’H来自于川乌头（Aconitum carmichaeli Debx），命名为Ac-F3’5’H基因，Ac-F3’5’H基因的核苷酸序列为SEQ ID NO.1，其所编码的氨基酸序列为SEQ ID NO.2，黄烷酮3’,5’-羟化酶基因Ac-F3’5’H为乌头中首次报道，黄烷酮3’,5’-羟化酶基因Ac-F3将黄烷酮3’,5’-羟化酶基因Ac-F3’5’H导入其它缺少蓝色花色系的花卉中，有望培育出蓝色花色的花卉品种，提高花卉观赏性。
本发明公开了川桑色氨酸羟化酶T5H2及其应用，其中川桑色氨酸羟化酶T5H2的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示，含有532个氨基酸，PI＝4.93，将川桑色氨酸羟化酶T5H2基因克隆后构建原核表达系统，表达后进行酶活测定，测得具有较高的色氨酸羟化酶活性，因此川桑色氨酸羟化酶T5H2可以作为工程菌的基因，表达的重组川桑色氨酸羟化酶T5H2也可以作为体外催化色胺转化为5‑色胺的催化剂，然后过不同的途径有效的合成相应产物
